Con la celebración del Día de la Virgen de Guadalupe, inició de manera oficial en México el esperado «Maratón Guadalupe Reyes», enemigo acérrimo de las dietas en esta temporada navideña.
Factores como las vacaciones y el final del año fueron claves para que esta tradición mexicana se fuera consolidando en las últimas décadas. La religión católica bien podría ser el origen del Guadalupe Reyes.
Es un país católico y que suele celebrar fechas importantes del calendario litúrgico a lo largo de los 12 meses. Este maratón no excluye a nadie por sus creencias y de alguna manera todos estamos inmersos en él.
¿Qué es el Guadalupe Reyes?
Como tal no tiene una definición, pero se trata de un periodo de tiempo a finales y principios de año conformado por varias fechas importantes en el que las personas se reúnen con sus seres queridos para celebrarlas compartiendo alimentos.
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¿Cuándo inicia el Guadalupe Reyes?
El Maratón Guadalupe Reyes arranca el 12 de diciembre y termina el 6 de enero de cada año. Durante estas tres semanas, las y los mexicanos celebran por diversos motivos con reuniones, posadas, comidas y cenas.
- 12 de diciembre: Día de la Virgen de Guadalupe
- 16 de diciembre: comienzan las posadas
- 24 de diciembre: Nochebuena (finalizan las posadas)
- 25 de diciembre: Navidad
- 31 de diciembre: Año Nuevo
- 6 de enero: Día de Reyes
¿Qué se come y qué se toma durante el Guadalupe Reyes?
A continuación, te presentamos los alimentos y bebidas que no pueden faltar en esta época decembrina.
Día de la Virgen de Guadalupe
Se suele celebrar por la mañana con tamales y un rico champurrado. Para acompañar el pan dulce es una excelente opción.
Posadas
En las posadas el ponche con: caña de azúcar, tejocote, piloncillo y otros ingredientes simplemente no puede faltar.
Nochebuena y Año Nuevo
Para Nochebuena y Año Nuevo las opciones son muchas: el tradicional pavo, pierna adobada, una buena pasta, chipotles rellenos y la ensalada de manzana.
Hay familias que deciden para el 31 de diciembre no complicarse y comprar un platillo ya preparado.
Día de Reyes
Una vez abiertos los juguetes y demás regalos, la tradicional rosca de reyes no puede faltar para culminar de manera exitosa el Guadalupe Reyes.
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